SZTWIOROK ZENON ZAKŁADY CUKIERNICZE SPÓŁKA CYWILNA MAXTIM
发明人:
ZENON SZTWIOROK
申请号：
PL399834
公开号：
PL399834A1
申请日:
2012.07.05
申请国别(地区):
PL
年份:
2014
代理人:
摘要：
the subject of the invention is a food product with fungi, which is characterized by the fact that contains in its composition from 15% to 20% of onions, from 40% to 50% of the covering medium sweet and sour and from 30% to 40% panierowanych and opiekanych mushrooms.the subject of the invention is also a process for the production of food product of fungi of cleaning and \/ or wymoczeniu, add vegetables and spices and flooding pickling, which is characterized by the fact that seasoned mushrooms panieruje, frying, cooling effect, then \u0142\u0105c zy of pickling sweet sour, after which translates into individual packages, favourably by layers and aged.advantageously, 24 hours.Przedmiotem wynalazku jest produkt spożywczy z grzybów, który charakteryzuje się tym, że zawiera w swym składzie od 15% do 20% cebuli, od 40% do 50% zalewy słodko-kwaśnej oraz od 30% do 40% panierowanych i opiekanych grzybów. Przedmiotem wynalazku jest również sposób wytwarzania produktu spożywczego z grzybów polegający na oczyszczeniu i/lub wymoczeniu, dodaniu warzyw i przypraw oraz zalaniu zalewą, który charakteryzuje się tym, że przyprawione grzyby panieruje się, smaży, korzystnie studzi, następnie łączy z zalewą słodko-kwaśną, po czym przekłada do opakowań jednostkowych, korzystnie układając warstwowo i leżakuje, korzystnie 24h.
