The present invention relates to a method for manufacturing fermented soybean pills containing fermented rye, comprising: a fermented soybean powder manufacturing step of manufacturing and grinding soybean for fermented soybean； a fermented rye powder manufacturing step of fermenting and grinding rye； a mixture manufacturing step of mixing the fermented rye powder manufactured through the fermented rye powder manufacturing step and glutinous rice paste to the fermented soybean powder manufactured through the fermented soybean powder manufacturing step； and a pill manufacturing step of molding the mixture manufactured through the mixture manufacturing step into pills. The fermented soybean pills manufactured by the same is convenient to take in and store, contains a lot of various nutrients which fermented soybean has and contains dietary fiber and lignan components contained in fermented rye.본 발명은 발효 호밀이 함유된 청국장 환의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 청국장콩을 제조한 후에 분쇄하는 청국장분말제조단계, 호밀을 발효한 후에 분쇄하는 발효호밀분말제조단계, 상기 청국장분말제조단계를 통해 제조된 청국장분말에 상기 발효호밀분말제조단계를 통해 제조된 발효 호밀분말 및 찹쌀풀을 혼합하는 혼합물제조단계 및 상기 혼합물제조단계를 통해 제조된 혼합물을 환으로 성형하는 제환단계로 이루어진다.상기의 과정을 통해 제조된 청국장 환은 섭취와 보관이 간편하며, 청국장이 갖는 각종영양소가 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 발효 호밀에 함유된 식이섬유와 리그난 성분이 함유된다.
