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微波、闪蒸膨化米糠灭酶保鲜方法
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专利权人:
江苏金太阳油脂有限责任公司
发明人:
王志荣,何晓宏
申请号:
CN200910183647.1
公开号:
CN101623028B
申请日:
2009.08.14
申请国别(地区):
中国
年份:
2011
代理人:
葛雷
摘要:
本发明公开了一种微波、闪蒸膨化米糠灭酶保鲜方法,依次包括将新鲜米糠用微波进行灭酶处理、闪蒸膨化稳定化处理步骤,本发明处理后的米糠残余酶活性低、稳定性好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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