PIVNENKO TATJANA NIKOLAEVNA,Пивненко Татьяна Николаевна,KIM GEORGIJ NIKOLAEVICH,Ким Георгий Николаевич,KOVALEV NIKOLAJ NIKOLAEVICH,Ковалев Николай Николаевич,POZDNJAKOVA JULIJA MIKHAJLOVNA,Позднякова
申请号：
RU2013147388/15
公开号：
RU0002562595C2
申请日:
2013.10.23
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: process engineering.SUBSTANCE: invention relates to production of products with biologically active properties from holothurians. Proposed process consists in release of inner organs from holothurians, washing skin-muscular tube, mincing it to homogeneous mass and extraction of biologically active components therefrom. Extraction is conducted in two steps. First, minced skin-muscular mass is mixed with water. Then, this mix is processed with ultrasound and subjected to alkaline hydrolysis. Then, mix us neutralised to pH 7.0 to dry the obtained hydrolyzate while dried product is minced to powder. At second step, said powder is mixed with sunflower oil or colza oil and held at constant mixing. Produced fat suspension is stabilised with the help of dispersant.EFFECT: biologically active product with chondroprotective and immunomodulating properties.4 tbl, 4 exИзобретение относится к способу получения продукта, обладающего биологически активными свойствами, из голотурий. Способ получения продукта, обладающего биологически активными свойствами, из голотурий заключается в освобождении голотурий от внутренних органов, промывании кожно-мускульного мешка, измельчении его до однородной массы, выделении из нее биологически активных компонентов, выделении биологически активных компонентов проводят в два этапа, на первом этапе измельченную кожно-мускульную массу смешивают с водой, далее проводят обработку ультразвуком, затем проводят щелочной гидролиз, далее нейтрализуют до pH 7,0, полученный гидролизат сушат, сухой продукт измельчают до порошкообразного состояния, а на втором этапе порошок смешивают с подсолнечным или рапсовым маслом и выдерживают при постоянном перемешивании, полученную жировую суспензию стабилизируют с помощью диспергатора. Вышеописанный способ позволяет получить биологически активный препарат, обладающий хондропротекторными и иммуномодулирующими свойствами. 4 табл., 4 пр.
