The present invention is a method for the simultaneous production of fermented solid product and ethanol, comprising the following steps: 1) 2: 1 to 100: 1 dry matter ratio, containing oligosaccharides and / or polysaccharides, ground or Providing a mixture of thinly stripped or otherwise degraded biomass and live yeast and water, and 2) in the initial mixture at an temperature of about 25-60 ° C. for 1-36 hours under anaerobic conditions. Fermenting the mixture obtained from step (1) under conditions where the water content does not exceed 65% by weight, and 3) for a period of 0.5-240 minutes at a temperature of about 70-150 ° C. (2 A) incubating the fermented mixture obtained from step 4), and 4) separating the wet fermented solid product from the fermented mixture obtained from step (3), and a) fermentation in step (2) Injecting means for the fermentation mixture and additives and discharging means for the fermented product. Carried out in one or more interconnected paddle worm conveyors or continuous worm conveyors with control means for rotation speed, temperature and pH, or b) one or more processing aids (1), further comprising any of those added in any of (2) and (3), 5) crude ethanol from the fermented mixture in step (2) by vacuum and / or vacuum or steam The method further comprises the step of separating from the fermented mixture in step (3) by injection and condensing excess stripping vapor. The invention further relates to the product of this method and its use.本発明は、発酵した固体産物およびエタノールを同時に生産する方法であって、以下の工程:1) 2:1～100:1の乾燥物質比の、オリゴ糖および/または多糖を含む、粉砕したもしくは薄く剥がしたまたは別様に分解したバイオマスならびに生酵母、ならびに水の混合物を提供する工程と、2)嫌気性条件下で約25～60℃の温度にて1～36時間、最初の混合物中の水分含有量が65重量%を超えない条件下で、工程(1)から得られた混合物を発酵させる工程と、3)約70～150℃の温度にて0.5～240分の間、工程(2)から得られた発酵した混合物をインキュベートする工程と、4)工程(3)から得られた発酵した混合物から湿った発酵した固体産物を分離する工程とを含み、a)工程(2)における発酵が、発酵混合物および添加物のための注入手段ならびに発酵物のための排出手段、ならびに回転速度、温度およびpHのための制御手段を備える1つもしくは複数の相互接続されたパドルウォームコンベヤもしくは連続ウォームコンベヤ中で実施されること、またはb)1つまたは複数の加工助剤が工程(1)、(2)および(3)のいずれかにおいて加えられることのいずれ
