一种即食营养择子豆腐及其制备方法
- 专利权人:
- 陈键
- 发明人:
- 陈键
- 申请号：
- CN201610836583.0
- 公开号：
- CN106417881A
- 申请日:
- 2016.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种即食营养择子豆腐及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种即食营养择子豆腐，由以下按重量份配比的原料制成：择子粉230‑500份、红薯粉80‑130份、木薯粉55‑78份、藜麦粉12‑35份、瓜拉纳粉65‑90份、慈姑粉22‑35份、天麻粉5‑12份、灵芝粉8‑15份、三七粉5‑10份、红花粉3‑8份、诃子粉3‑8份、蜂胶2‑5份、金银花5‑9份。本发明的一种即食营养择子豆腐，以择子为主要原料，加入了其他具有各种营养的原料，色泽亮丽、韧而光滑、入口滑爽，不但具有原始择子豆腐的降温防暑的功效，还具有清热解毒、杀菌消毒、促进消化、提升免疫力等功效，适合各个年龄层的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
