一种澄清型柠檬凉茶及其制备方法
- 专利权人:
- 西华大学
- 发明人:
- 刘平,车振明,单小平,黄湛,陆阳,孙伟峰
- 申请号：
- CN201510159680.6
- 公开号：
- CN104738270A
- 申请日:
- 2015.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一种澄清型柠檬凉茶及其制备方法，涉及饮料制备技术领域。该柠檬凉茶先将药食同源的中药材粉碎后分两段进行熬制，同时将这两段制得的中药汁混合。再将冷却的中药汁与鲜柠檬汁混匀，澄清处理得到具有较高药用价值的澄清型柠檬凉茶。本发明提供的柠檬凉茶，以柠檬汁为主要原料，以具有药食两用的中药材为辅料，制得的凉茶口感好，香味佳，营养价值高，成本低廉适合工厂化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
