用于发酵富含碳水化合物的作物的方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

爱德华·布莱恩·哈姆里克

发明人:

爱德华·布莱恩·哈姆里克

申请号：

CN201580059385.1

公开号：

CN107109440A

申请日:

2015.12.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

王玮玮`郑霞

摘要：

提供了一种用于发酵富含碳水化合物的作物的方法。甜菜、甘蔗、甜高粱、热带玉米杂交种和果实富含简单糖；土豆、甘薯、木薯和山药富含淀粉；并且洋姜富含菊粉。该方法使用真空灌注将酵母灌注到薄壁组织的胞间隙(质外体)中。简单糖扩散到该质外体中、与该酵母接触并产生乙醇。乙醇可以通过真空汽提或粉碎从作物中提取，或可以将其留在淀粉作物中以对其保存。在一些变体中，果胶酶降解薄壁细胞壁以加速简单糖向酵母的扩散，加速淀粉酶向淀粉颗粒的扩散，或加速菊粉酶向不溶性菊粉的扩散。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/