Disclosed are genetically engineered microbial cells for the production of a carbohydrate of interest, wherein the microbial cells possess an increased intracellular availability of at least one sugar phosphate, and produce the carbohydrate of interest when being cultivated in a culture medium containing a mixed monosaccharide feedstock as main carbon and energy source. Also disclosed is a fermentative method of producing a carbohydrate of interest by cultivating said genetically engineered microbial cell in the presence of a mixed monosaccharide feedstock as main carbon and energy source.L'invention concerne des cellules microbiennes génétiquement modifiées pour la production d'un glucide d'intérêt, les cellules microbiennes possédant une disponibilité intracellulaire accrue d'au moins un phosphate de sucre, et produire le glucide d'intérêt lorsqu'il est cultivé dans un milieu de culture contenant une charge de monosaccharide mixte en tant que source de carbone et d'énergie principale. L'invention concerne également un procédé de fermentation de production d'un glucide d'intérêt par culture de ladite cellule microbienne génétiquement modifiée en présence d'une charge de monosaccharide mixte en tant que source de carbone et d'énergie principale.
