The present invention relates to a pasteurized and fermented dairy product, characterized in that it includes the following amounts of calcium and vitamin D for every 100 g of product: at least 320 mg of calcium and at least 4 μg of vitamin D, or calcium in the range of not less than 150 to less than 400 mg and vitamin D at least 4 μg, or calcium at least 275 mg and vitamin D in the range from at least 1.6 to less than 4 μg, or calcium in the range from at least 150 to less than 275 mg and vitamin D in the range from at least 3.05 to less than 4 μg.Настоящее изобретение относится к пастеризованному и ферментированному молочному продукту, отличающемуся тем, что он включает приведенные ниже количества кальция и витамина D на каждые 100 г продукта: по меньшей мере 320 мг кальция и по меньшей мере 4 мкг витамина D, или кальций в диапазоне от не менее 150 до менее 400 мг и витамин D не менее 4 мкг, или кальций не менее 275 мг и витамин D в диапазоне от не менее 1,6 до менее 4 мкг, или кальций в диапазоне от не менее 150 до менее 275 мг и витамин D в диапазоне от не менее 3,05 до менее 4 мкг.
