The frozen candy machine includes a warehouse for receiving and supporting a product, an evaporator with cylindrical cooling elements, a. A moving device consisting of a helium element which can be rotated concentrically outside the cooling element so that the product can rotate along the longitudinal axis of the cooling element and the driving medium connected with the rotating element of the element； and Means of supply of products,The attack angle of helium on the longitudinal axis of the cylinder is less than 60. At the same time, helium itself and a method of providing frozen sugar products with a pump according to the current situation.Máquina surtidora de productos dulces congelados que comprende: un depósito para recibir y sostener un producto que debe suministrarse, un evaporador con un elemento de enfriamiento cilíndrico, un dispositivo de movimiento que comprende un elemento helicoidal dispuesto para rotar de manera concéntrica externamente de un elemento de enfriamiento, de modo tal que hace avanzar el producto a lo largo del eje longitudinal del elemento de enfriamiento, y medios de accionamiento unidos al dispositivo de movimiento para la rotación de este, y medios de suministro para suministrar el producto, en donde el elemento helicoidal tiene un ángulo de ataque a de menos de 60º con respecto al eje longitudinal del cilindro. También el elemento helicoidal como tal y a un método para suministrar productos dulces congelados con una máquina surtidora de acuerdo con la presente.
