A method of encapsulation of an active comprising (a) dispersing an active in an aqueous medium having a pH of less than 6； (b) causing the formation on this dispersed active of a polymer shell, the formation comprising the sequential deposition of a series of polymeric layers, each layer being capable of hydrogen bonding with the preceding layer； to form an aqueous slurry of active-containing capsules； characterised in that one of the first two layers is a polycarboxylic acid and that the first two to four layers taken together exhibit an interfacial compression dilation modulus of greater than 10 mN/m. The method allows the precise tailoring of polymeric shells, allowing capsules walls to be much thinner without a loss of strength. The technique is especially useful for the encapsulation of fragrances and flavours.(a) 활성제를 6 미만의 pH를 갖는 수성 매질에 분산시키는 단계； (b) 상기 분산된 활성제 상에 중합체 쉘을 형성시키는 단계로서, 상기 형성은 각 층이 앞선 층과 수소 결합할 수 있는 일련의 중합성 층들의 순차적인 증착을 포함하는 단계를 포함하여 활성제-함유 캡슐의 수성 슬러리를 형성하되, 이때, 처음 두개의 층 중 하나는 폴리카복실산이고, 처음의 두 번째 내지 네 번째 층은 합쳐서 10mN/m 초과의 계면 압축 팽창 모듈러스(interfacial compression dilation modulus)를 나타내는 것을 특징으로 하는, 활성제의 캡슐화 방법. 상기 방법은 중합체성 쉘의 정밀한 조정이 가능하여, 캡슐 벽이 강도를 잃지 않으면서 더욱 얇아지도록 한다. 본 기술은 향수 및 향미제의 캡슐화에 특히 유용하다.
