一种水果味面条及其制备方法
- 专利权人:
- 南京麦思德餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 闻献
- 申请号：
- CN201410273342.0
- 公开号：
- CN104012870A
- 申请日:
- 2014.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汪旭东
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，特别涉及一种水果味面条及其制备方法，本发明提供了一种水果味面条，包括苹果、芒果、猕猴桃、蜂蜜、小麦粉、淀粉、碱、盐、椰汁、食用胶、乳化剂、谷氨酰胺转胺酶；一种水果味面条的制备方法，包括四个步骤；本发明适用于夏季凉拌面的做法，将水果口味融入面条中，十分爽口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
