含人参总皂苷的营养食品
- 专利权人:
- 丽睿客信息科技(北京)有限公司
- 发明人:
- 徐红涛,谷欣
- 申请号：
- CN201810691920.0
- 公开号：
- CN109601997A
- 申请日:
- 2018.28.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种富含人参总皂苷的营养食品,营养食品包括富含人参总皂苷的食材和动物蛋白,食材中人参总皂苷的含量≥5%。人参总皂苷主要存在于人参属药材中,被视为人参中的活性成分,其有利于提高食用者的抗疲劳程度,同时还具有益气生血的功效。动物蛋白与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,而且能够提供人体必需的氨基酸。本申请将含有人参总皂苷的食材和动物蛋白共同添加作为营养食品,同时限定人参总皂苷的含量≥5wt%,在二者的协同作用下,不仅能够为食用者补充营养成分,还有利于提高食用者的机体免疫力、记忆力和抗疲劳程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
