Disclosed are compositions and methods for reducing blood alcohol content following alcohol consumption. The inventive compositions and methods rapidly reduce blood alcohol content and alleviate symptoms of intoxication in a subject having an elevated blood alcohol content due to alcohol consumption.L'invention concerne des compositions et des procédés pour réduire la teneur en alcool dans le sang suite à la consommation d'alcool. Les compositions et les procédés de l'invention réduisent rapidement la teneur en alcool dans le sang et atténuent les symptômes d'intoxication d'un sujet ayant une teneur en alcool dans le sang élevée due à la consommation d'alcool.
