螺旋藻营养液的制造方法
- 专利权人:
- 宁超美
- 发明人:
- 宁超美
- 申请号：
- CN94106228.7
- 公开号：
- CN1097961A
- 申请日:
- 1994.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养保健饮品的制造方法。在螺旋藻粉末中，加7～10倍的水，然后加入蛋白酶酶解，在90～95℃下灭活，冷却后按1∶1～2的比例加水，并加入葡萄糖和蔗糖，接种醋酸菌，发酵2～3天，灭活30～50分钟，过滤，在滤液中加5～7倍的净化水，最后用蔗糖、蜂蜜和稳定剂勾兑。该螺旋藻营养液无螺旋藻的腥臭味，无沉淀，风味好，不含酒精，不需添加任何酸味剂、香精和色素，不含防腐剂，可增强机体的免疫力，延年益寿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
