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一种利用臭氧水对畜禽胴体和/或肉块进行清洗杀菌的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
- 发明人:
- 刘菲,孙宝忠,李海鹏,张扬,张志胜,张金山,王煦,闫向民,李红波,沙坤,张丽,谢鹏,郎玉苗,党欣,程婷婷,郑祖林,雷元华,刘璇,王欢,高志英,李娜,王骁,高亮,谢鹏贵,张文洁,黄彩霞,周楠,王春晓,钱聪,张睿,姚娟娟,柴晓峰,李敬
- 申请号：
- CN201410165726.0
- 公开号：
- CN103931743A
- 申请日:
- 2014.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 关畅`陈晓庆
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用臭氧水对畜禽胴体和/或肉块进行清洗杀菌的方法。本发明公开的一种畜禽胴体和/或肉块的清洗杀菌或延长畜禽胴体和/或肉块保质期的方法，包括如下步骤：用臭氧水对处理前的畜禽胴体和/或肉块进行喷淋，得到处理后的禽畜肉块。本发明公开的方法可用于畜禽胴体和/或肉块的清洗杀菌，降低畜禽胴体和/或肉块表面的微生物和延长畜禽胴体和/或肉块的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
