一种水源性臭氧水清洗新鲜果蔬的方法
- 专利权人:
- 湖南农业大学
- 发明人:
- 谭兴和
- 申请号：
- CN201510219738.1
- 公开号：
- CN104770626A
- 申请日:
- 2015.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 何为`袁颖华
- 摘要：
- 一种水源性臭氧水清洗新鲜果蔬的方法，该方法是将低压电解水产生的高浓度臭氧水持续加入到5-35℃的清洗新鲜果蔬的清水中，使清洗果蔬的清洗臭氧水中的臭氧浓度维持在0.5-10毫克/升，再将经清水清洗干净的新鲜果蔬投入到清洗臭氧水中浸泡后取出、沥干水分即可。本方法所采用的臭氧水是以低压电解水制备的高浓度臭氧水，制备工艺简单，制备臭氧水所产生副产物为氧气，没有氮氧化物的污染，清洗、杀菌和去除农残的效果好，清洗用水可进行循环利用，减少水的消耗。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
