Beer-taste beverage and manufacturing method thereof

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专利权人:

アサヒビール株式会社

发明人:

土井 規央,尾崎 嘉昭,山田 和幸,小林 稔,竹内 麻子

申请号：

JP2015186302

公开号：

JP6681163B2

申请日:

2015.09.24

申请国别(地区):

JP

年份:

2020

代理人:

摘要：

A beer taste beverage characterized in that, when 100 ml of the beverage is reacted with 15 ppm of (4Z, 7Z, 10Z, 13Z, 16Z, 19Z)-docosahexaenoic acid in the atmosphere at 25°C for 30 minutes, the concentration of 1,5-octadien-3-one contained in the beverage is 150 ppt or less.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/