一种基于酶解卵清的白蛋白活性肽的制备方法
- 专利权人:
- 杭州佰倍优生物科技有限公司
- 发明人:
- 余钧,王阿琴
- 申请号：
- CN202110579070.7
- 公开号：
- CN113215215A
- 申请日:
- 2021.05.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于白蛋白活性肽技术领域，一种基于酶解卵清的白蛋白活性肽的制备方法，包括，S1：获取健康蛋类，将蛋类进行蛋液和蛋黄分离，获取蛋清白蛋白，接着将蛋清白蛋白放置于密封容器中，摇动容器，使得蛋清白蛋白充分混合；S2：接着进行灭菌，将蛋清白蛋白中病毒杀死；S3：将灭菌后的蛋清白蛋白进行离心，然后向蛋清白蛋白中加入水源，均匀搅拌后，放入微波反应器中；本方法制作周期较短，同时制作要求相对较低，可进行大批量生产，便于推广，同时所用成本较低，材料可直接购买到，终能确保所得白蛋白活性肽产品的质量和功效良好，同时白蛋白活性肽的原料如蛋清白蛋白等，可以进行专业化杀菌，可达到食品级安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
