一种保健咖啡
- 专利权人:
- 济南圣泉唐和唐生物科技有限公司
- 发明人:
- 唐地源
- 申请号:
- CN201310440901.8
- 公开号:
- CN103461622A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及咖啡技术领域,特别涉及一种能防治和改善高血糖,降低血糖的保健咖啡,含有咖啡粉、糖类添加剂、脱脂奶粉、麦芽糊精,丁香粉,桂皮粉,葡萄籽粉;所述糖类添加剂为木糖或低聚木糖与L-阿拉伯糖的混合物。加入葡萄籽粉,起到延缓衰老的作用,同时引入木糖和L-阿拉伯糖,两者相辅相成,既掩盖了咖啡的苦涩,还增加了甜味,改善了口感,同时木糖和L-阿拉伯糖都不易被吸收,并且L-阿拉伯糖还起到阻止糖被吸收,适用于高血糖患者。通过木糖和L-阿拉伯糖的合理搭配,既起到了降低血糖的作用,也同时改善了高血糖患者不易使用甜味剂的缺陷,同时又节省了成本。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心