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黄秋葵花茶生产工艺
- 专利权人:
- 安徽省石台县日新茶叶实业有限公司
- 发明人:
- 韩仁甲,孙锋,洪日华,吴汉平,洪新华,胡强胜
- 申请号：
- CN201611226559.1
- 公开号：
- CN106720792A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴奇
- 摘要：
- 黄秋葵花茶生产工艺，涉及茶加工技术领域，包括以下步骤：采摘；微调：秋葵花摊放在软匾或竹垫上，通风条件好，无阳光直射的房间内，厚度不超过5厘米，摊放7‑8小时，每隔1‑2小时轻翻一次；杀青：当汽热杀青机温度为150‑180℃时将选好的茶放入汽热杀青机中，杀青时间为0.5‑1分钟，杀青机的转速为每分钟1‑2转；烘干：将杀青后的茶取出，烘干时采用微火烘干，烘干机的转速每分钟不超过2转；摊凉；足哄：采用红木火烘笼打足火，温度为70℃‑80℃，每隔4分钟轻翻一次；包装。本发明黄秋葵花酥脆的同时具有浓厚的香气，颜色金黄鲜艳，本发明严格控制杀青以及烘干时的转速，使得黄秋葵花不会碎烂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
