黄秋葵花茶的生产工艺
- 专利权人:
- 文成县益禾农业科技有限公司
- 发明人:
- 胡沁,蔡小槐,吴有南
- 申请号：
- CN201510561354.8
- 公开号：
- CN105104644A
- 申请日:
- 2015.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄秋葵花茶的生产工艺。主要解决了现有黄秋葵花茶加工工艺中营养成分和活性物质破坏严重的问题。其特征在于：所述黄秋葵花茶的生产工艺，其包括以下步骤：（1）采摘；（2）挑拣；（3）去除花萼；（4）清洗；（5）沥干；（6）预冻；（7）真空冷冻干燥；（8）灭酶；（9）常温烘干；（10）储存；（11）称量包装。该黄秋葵花茶的生产工艺简单合理，采用真空冷冻干燥，黄秋葵花蕾活性有效成分破坏极小，其物理、化学、生物学特性能够最大限度的保存，既可以保持黄秋葵花蕾的色泽、形状，又可以保持黄秋葵花蕾的营养成分和活性物质；干燥后的黄秋葵花蕾，含水率低，复水性好，便于长期贮存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
