The present invention was cut to a size easy to use tofu chunks in the container , and provides a small piece disconnected containers tofu sealed sealed in a state of being immersed in water storage . A tofu housed in the container is cut into small pieces in a container using a cutter body 20 . The cutter body 20 is cutter blade 21A to row , B, C, D, longitudinal cutter blade 21G for longitudinal them to E, composed of assembled F. Row cutter blade 21A, B, C, D, the E, the waveform cutting edge is provided on the front end , a plurality of voids formed holes in its side , is provided with a support to form a space between the cutting edge at both ends thereof . On the other hand , the transverse cutter 21G, as well as to F provided a waveform blade tip , the cutting cross is provided , row cutter 21A, B, C, D, E and longitudinal cutter 21G, and crossed over each other to cut and F, built-in sequence configuration . Thus , it is easy to disconnect from tofu pieces in the vessel in a single cutting step . [ Selection Figure ] Figure 1B【課題】容器内で豆腐塊を使いやすい寸法に切断し、貯蔵水に浸漬した状態でシール密封した小片切断済み容器入り豆腐を提供する。【解決手段】容器内に収納された豆腐がカッター本体20を用いて容器内で小片に切断される。前記カッター本体20は横列するカッター刃21A、B、C、D、Eをそれらを縦断する縦断カッター刃21G、Fで組み立ててなる。横列カッター刃21A、B、C、D、Eには、先端に波形刃先を設けるとともに、その側面に複数の空隙形成孔を、その両端に刃先とのスペースを形成する支えを設ける。他方、横断カッター21G、Fには先端に波形刃を設けるとともに、交差切り込みを設け、横列カッター21A、B、C、D、Eと縦断カッター21G、Fとを互に切り込みを介して交差させ、組み込み配列構成する。これにより、一度の切断工程で容器内での豆腐の小片への切断が容易である。【選択図】図1B
