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容器詰緑茶飲料及びその製造方法
专利权人:
株式会社;伊藤園
发明人:
笹目 正巳,島岡 謙次,飯田 淳子,水流 和信
申请号:
JP2010534706
公开号:
JP4944252B2
申请日:
2010.08.31
申请国别(地区):
JP
年份:
2012
代理人:
摘要:
This invention, fire fragrance (like this, it forces and to be fragrant) is strong, there is a persistence of the fragrance, careless taste is little, we have transparency, we offer the container stuffing green tea beverage which can be drunk tastily even in a state where it is cooled down. As for the container stuffing green tea beverage of this invention, density of the reducing sugar and the saccharide density which adjusts to the density of the non reducing sugar are 50ppm - 250ppm, ratio of density of the non reducing sugar for the density of the reducing sugar (the non reducing sugar/the reducing sugar) is, 8 - 24 90 addition mass % particle diameter (D90) features that they are 3500 millimicrons or more.本発明は、火香(こうばしい香り)が強く、香りの持続性があり、雑味が少なく、透明性を備えており、冷めた状態でもおいしく飲用できる容器詰緑茶飲料を提供する。本発明の容器詰緑茶飲料は、還元糖の濃度と非還元糖の濃度とを合わせた糖類濃度が50ppm~250ppmであり、還元糖の濃度に対する非還元糖の濃度の比率(非還元糖/還元糖)が8~24であり、90積算質量%の粒子径(D90)が3500μm以上であることを特徴とする。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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