一种虫草花与果酒调和配制保健酒配方及其生产工艺
- 专利权人:
- 烟台博朗帝尔酒业有限公司
- 发明人:
- 贺国栋,张清华
- 申请号：
- CN201810708149.3
- 公开号：
- CN108865623A
- 申请日:
- 2018.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李慧
- 摘要：
- 本发明提供了一种虫草花与果酒调和配制保健酒配方及其生产工艺，配方包括虫草花、枸杞、红枣和桂圆，其质量份数为虫草花450‑550份、枸杞45‑55份、红枣45‑55份、桂圆45‑55份，生产工艺经过虫草花、枸杞、红枣和桂圆低温脱水，高温高压快速脱干，再与需要配置的果酒原浆进行培基低温自然发酵成母料混合软基，母料混合软基加果酒原汁调配至成品。本发明将虫草的营养成分和低度果酒的营养结合，同时添加枸杞、红枣等成分调配口感，增加营养成分，满足产品功能多样化，和营养全面均衡的现代需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
