椰子水酒
- 专利权人:
- 马培瑶
- 发明人:
- 李远志,马月俊,马培瑶
- 申请号：
- CN200710181302.3
- 公开号：
- CN101412954A
- 申请日:
- 2007.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明设计的是以一种热带水果，椰子为原料，将其椰子水进行浓缩处理，控温发酵后进行酿制的水果酒。其工艺选果、去皮、破核、取椰子水、过滤、浓缩、控温发酵、过滤、陈储老熟(或蒸馏、老熟)、调配、冷冻、除菌过滤、包装后即为成品，酒度为10～45度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
