一种鲍鱼干贝酱及其制备方法
- 专利权人:
- 福州百洋海味食品有限公司
- 发明人:
- 高向登
- 申请号：
- CN201110128252.9
- 公开号：
- CN102228225B
- 申请日:
- 2011.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张文祎
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲍鱼干贝酱，主要由鲍鱼、干贝、火腿、虾仁组成。该产品充分发挥了鲍鱼、干贝及虾仁的药理作用，既开胃增食，又突出了保健功效，还改善了水产品的风味。本发明还公开了一种鲍鱼干贝酱的制备方法，该方法简单方便，可利用现有的罐头加工设备如搅拌机、蒸煮炉、切丁机进行生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
