一种泡椒制作方法及其设备
- 专利权人:
- 贵州遵义新佳裕食品有限公司
- 发明人:
- 程代松
- 申请号：
- CN201610846384.8
- 公开号：
- CN106465875B
- 申请日:
- 2016.23.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种泡椒发酵装置,具体涉及一种泡椒制作方法及其设备,包括腌制池与可封闭腌制池的密封盖,其中,腌制池内设有隔板,隔板将腌制池分隔为腌制区和循环区,隔板上部为分隔部分,隔板下部为过滤部分,过滤部分具有渗透孔;循环区内设有循环装置与管道,循环装置通过管道连通循环区的下部与腌制区的上部;腌制区内包括阀板、连接柱、浮板以及滤板,阀板与浮板的侧壁均与腌制区的内壁密封且滑动连接,浮板位于阀板的下方并通过连接柱与阀板固定连接,腌制区的池壁开有连通孔,滤板盖合连通孔。本发明的目的在于提供能使盐水与辣椒充分混合的加工方法和设备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
