The present invention relates to a method for preparing a dry bio cellulose, comprising the steps of: preferentially dehydrating prepared bio cellulose to remove water therefrom； immersing the water-removed bio cellulose in a solution containing a fermented liquid using plants； and supporting and drying the immersed bio cellulose on a non-woven fabric or mesh-type plastic plate, whereby the dry bio cellulose can be prevented from being contaminated with microbes during transportation and production procedures, needs no additional anti-bacterial systems during the preparation procedure thereof, can be stored at room temperature for a long period of time with the consequent advantage of reducing transport and production cost, is environment-friendly, and can be used as a cosmetic or medical material that can be fast gelled within several seconds to several minutes to transfer pharmaceutical materials, and a dry bio cellulose prepared thereby.La présente invention concerne un procédé permettant de préparer une cellulose bio sèche, comprenant les étapes consistant : à déshydrater de préférence une cellulose bio préparée en vue d'en éliminer l'eau ； à immerger la cellulose bio dont l'eau a été retirée dans une solution contenant un liquide fermenté à l'aide de plantes ； et à maintenir et sécher la cellulose bio immergée sur un tissu non-tissé ou une plaque en plastique de type maille, grâce à quoi la contamination de la cellulose bio sèche par des microbes peut être empêchée pendant les opérations de transport et de production, la cellulose bio sèche ne nécessite pas de systèmes antibactériens supplémentaires pendant sa procédure de préparation, peut être stockée à température ambiante pendant longtemps avec l'avantage conséquent de réduire le coût de transport et de production, est respectueuse de l'environnement, et peut être utilisée comme matière cosmétique ou médicale qui peut être rapidement gélifiée en quelques secondes ou quelques minutes de manière à transférer
