Die vorliegende Erfindung betrifft einen antioxidativ wirksamen Extrakt aus Crypthecodinium sp. Weiterhin betrifft die Erfindung eine Fettsäure-Zusammensetzung, welche mindestens eine ungesättigte Fettsäure und/oder mindestens einen ungesättigten Fettsäureester sowie mindestens einen erfindungsgemäßes Extrakt und Bestandteile einer von Crypthecodinium sp verschiedenen Biomasse enthält, ein Verfahren zur Herstellung der Fettsäure-Zusammensetzung sowie ihre Verwendung.Antioxidative active extract comprising Crypthecodinium sp., is new. Independent claims are included for: (1) a fatty acid composition, which contains at least one unsaturated fatty acid, comprising the extract and components of different Crypthecodinium sp. biomass； and (2) preparing the fatty acid composition comprising homogenous mixing of the extract and the components.L'invention concerne un extrait de crypthecodinium sp à effet antioxydant. L'invention concerne également une composition d'acides gras contenant au moins un acide gras insaturé et/ou au moins un ester d'acide gras insaturé, au moins un extrait selon l'invention et des constituants d'une biomasse différente de crypthecodinium sp. L'invention concerne par ailleurs un procédé de fabrication de la composition d'acides gras selon l'invention et son utilisation.
