The present invention relates to an apparatus (1 ) for measuring and dispensing liquid from a container (2), characterized by: a canister (10) including a retaining chamber (1 1) and a partition (12) having a gap (13), connected to an opening (3) of the container (2) a valve controller (20) comprising a closure plate (21 ), having an orifice (23), a knob (22), and a rotary valve (24) having a plurality of ports (25) wherein passage of liquid between the container (2) and the retaining chamber (11) is allowed when the plurality of ports (25) is aligned with the gap (13), and blocked when the plurality of ports (25) is displaced from alignment with gap (13) wherein the plurality of ports (25) has a size which allows a predetermined volume of liquid to be retained in the retaining chamber (1 1 ) when said canister (10) is in an upright position a lid (30) having a spout (31 ), wherein aligning the orifice (23) with the spout (31) allows the liquid retained in the retaining chamber (1 1) to be dispensed.Linvention concerne un appareil (1) servant à mesurer et distribuer un liquide dun récipient (2). Lappareil se caractérise en ce quil comprend une cartouche métallique (10) comprenant une chambre de retenue (11) et une cloison (12) comportant un espace vide (13), la cartouche métallique étant reliée à une ouverture (3) du récipient (2). Lappareil comprend également un contrôleur de vanne (20) comportant une plaque de fermeture (21) munie dun orifice (23), dun bouton (22) et dune vanne rotative (24) présentant une pluralité de ports (25). Le passage du liquide entre le récipient (2) et la chambre de retenue (11) est autorisé lorsque les ports (25) sont alignés sur lespace vide (13), et bloqué lorsque les ports (25) sont désaxés de lespace vide (13). Les ports (25) présentent une taille qui permet la retenue dun volume prédéterminé de liquide dans la chambre de retenue (11) lorsque ladite cartouche (10) se trouve en position verticale. Lappareil comprend en outre un couver
