The invention relates to a clean-in-place device for a milk conveying system. The milk conveying system comprises at least two separate areas (A, B) with surfaces difficult to clean. The clean-in-place device comprises a steam source (24), steam passages (25, 26) extending between the steam source (24) and a respective outlet opening (25a, 26a) from which it is possible to supply steam to said areas (A, B) of the milk conveying system and control means (7, 27) adapted to control the supply of steam from the steam source (24) to said areas (A, B) of the milk conveying system.Linvention porte sur un dispositif de nettoyage en place pour un système de transport de lait. Le système de transport de lait comprend au moins deux zones séparées (A, B) avec des surfaces difficiles à nettoyer. Le dispositif de nettoyage en place comprend une source de vapeur (24), des passages de vapeur (25, 26) sétendant entre la source de vapeur (24) et une ouverture de sortie respective (25a, 26a) à partir desquels il est possible de délivrer de la vapeur auxdites zones (A, B) du système de transport de lait, et des moyens de commande (7, 27) adaptés pour commander lalimentation en vapeur à partir de la source de vapeur (24) vers lesdites zones (A, B) du système de transport de lait.
