The problem to be solved by the present invention is a non-collagen glycoprotein degrading agent or non-collagen glycoprotein degrading composition, a non-collagen glycoprotein degrading pharmaceutical composition, and a non-collagen that can be simply produced and have no side effects. The present invention provides a food and drink composition for degrading sex glycoprotein. A non-collagen glycoprotein-degrading agent or a composition for decomposing a non-collagen glycoprotein, which comprises, as an active ingredient, a Bifidobacterium bacterium, a culture of the bacterium, and / or a treated product of the bacterium of the bacterium. , A non-collagen glycoprotein-degrading pharmaceutical composition or a non-collagen glycoprotein-degrading food or drink composition.本発明が解決しようとする課題は、簡便に製造でき、副作用のない、非コラーゲン性糖タンパク質分解剤又は非コラーゲン性糖タンパク質分解用組成物、非コラーゲン性糖タンパク質分解用医薬組成物及び非コラーゲン性糖タンパク質分解用飲食品組成物の提供である。該課題を、ビフィドバクテリウム属細菌、前記細菌の培養物、及び／又は前記細菌の菌体処理物を有効成分とする、非コラーゲン性糖タンパク質分解剤若しくは非コラーゲン性糖タンパク質分解用組成物、非コラーゲン性糖タンパク質分解用医薬組成物又は非コラーゲン性糖タンパク質分解用飲食品組成物で解決する。
