BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to an egg pack moisture drying apparatus for removing water from a packaged packed egg, such as egg jam, egg roll, and zipper, and more particularly to a first feed unit for feeding an egg pack. A plurality of first jetting portions for jetting air into the egg pack conveyed through the first conveying portion A second conveying unit spaced apart from a lower portion of the first conveying unit and adapted to convey and convey the egg pack conveyed through the first conveying unit A plurality of second jetting portions for jetting air into the egg packs conveyed through the second transfer portion And a turning guide unit for turning the egg pack conveyed through the first conveyance unit and delivering it to the second conveyance unit.본 발명은 계란찜, 계란말이, 지단 등과 같이 식 재료로 가공된 계란을 포장한 포장팩의 수분을 제거하는 계란팩 수분 건조장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 계란팩을 이송시키는 제1이송부 상기 제1이송부를 통해 이송되는 계란팩으로 에어를 분사하는 복수 개의 제1분사부 상기 제1이송부의 하부로 이격되어 형성되며, 상기 제1이송부를 통해 이송된 계란팩을 전달받아 이송시키는 제2이송부 상기 제2이송부를 통해 이송되는 계란팩으로 에어를 분사하는 복수 개의 제2분사부 및 상기 제1이송부를 통해 이송된 계란팩을 터닝시켜 상기 제2이송부로 전달하는 터닝가이드부를 포함하는 계란팩 수분 건조장치에 관한 것이다.