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Stabilizer for food applications
专利权人:
J. RETTENMAIER & SÖHNE GMBH + CO. KG
发明人:
BACHE, GEORG,UNGERER, RALF
申请号:
ES10725384
公开号:
ES2512721T3
申请日:
2010.05.21
申请国别(地区):
ES
年份:
2014
代理人:
摘要:
Compound of microcrystalline cellulose (MCC) 1.1 in at least partially colloidal form 1.2 with a proportion of carboxymethylcellulose (CMC) of between 5% and 18%, with respect to dry mass 1.3 with a CMC slightly substituted with a DS of 0 , 6-0.9 as well as a highly substituted CMC with a DS of 1.10-1.45.Compuesto de celulosa microcristalina (MCC) 1.1 en forma al menos parcialmente coloidal 1.2 con una proporción de carboximetilcelulosa (CMC) de entre el 5 % y el 18 %, con respecto a la masa seca 1.3 con una CMC poco sustituida con un DS de 0,6 - 0,9 así como una CMC altamente sustituida con un DS de 1,10 - 1,45.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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