一种水果味杂粮饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号:
- CN201610579417.7
- 公开号:
- CN106035527A
- 申请日:
- 2016.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要:
- 本发明公开了一种水果味杂粮饼干,由以下重量份的组分制成:小麦全颗粉50‑80,红豆全颗粉20‑40,燕麦全颗粉40‑60,红米全颗粉20‑30,花生全颗粉10‑20,发泡粉1‑3,小苏打1‑3,酥油60‑80,果酱20‑50,白糖25‑45,蜂蜜15‑30,鲜牛奶40‑60,鸡蛋30‑50,干燥玫瑰花10‑20,核桃仁10‑20,水适量;本发明以小麦、红豆、燕麦、红米、花生五种全颗粉作为主要原料,生产出一种全颗粉小杂粮营养饼干,该饼干保留了饼干的全部营养成分,更具有特殊的保健功能和水果、玫瑰花的香味,是一种集食用与保健于一身,能满足时尚消费者的心理需求的新型保健食品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心