一种老年人青枣果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 邓启文
- 发明人:
- 邓启文
- 申请号：
- CN201610583026.2
- 公开号：
- CN106174279A
- 申请日:
- 2016.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种老年人青枣果酱及其制备方法。它由下列重量份的原料制成：青枣50‑60份、南瓜粉10‑15份、红薯粉5‑7份、藕粉5‑7份、黑芝麻粉4‑6份、瓜子仁3‑5份、钙粉3‑5份、葛粉2‑3份、盐0.5‑1份、果醋0.05‑0.08份、水适量。其制备方法包括选择青枣、快速熏蒸、形成混合物等步骤，本发明的优点是：制成的果酱食用能促进肠蠕动，清理肠道、增强吸收；也能清心安神、补中益气、清热利尿，清热解毒，健脾和胃。对老年人而言，增加南瓜粉、红薯粉、藕粉、黑芝麻粉、瓜子仁、钙粉、葛粉作为辅料来保证各种营养的补充，更便于吸收，该果酱用途广，老年人可以直接食用或兑水饮用，也可以作为老年人厨房烹饪的辅料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
