一种青枣果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 邓启文
- 发明人:
- 邓启文
- 申请号：
- CN201610583010.1
- 公开号：
- CN106174278A
- 申请日:
- 2016.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青枣果酱及其制备方法。它由下列重量份的原料制成：青枣50‑60份、蜂蜜10‑15份、淀粉5‑7份、黑芝麻粉4‑6份、白砂糖5‑7份、藕粉5‑7份、玫瑰花瓣2‑3份、柠檬酸0.5‑1份、水适量。其制备方法包括选择青枣、快速熏蒸、混合等步骤。本发明的优点是：采用皖南山区即安徽省繁昌县马坝长枣（青枣）作为主原料，它具有肉质丰满、酸甜、青味重等特点，制成的果酱食用能促进肠蠕动，清理肠道、增强吸收；也能清心安神、补中益气、清热利尿，清热解毒，健脾和胃。总而言之，该果酱用途广，可以直接食用或兑水饮用，也可以作为厨房烹饪的辅料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
