KIM, KYUNG TAK,김경탁,LEE, YOUNG CHUL,이영철,KIM, SUNG SU,김성수,HONG, HEE DO,홍희도,KIM, YOUNG CHAN,김영찬,CHOI, SANG YOON,최상윤,RHEE, YOUNG KYOUNG,이영경,CHO, CHANG WON,조장원,LEE, MYUNG HUI,이명희
申请号：
KR1020110010730
公开号：
KR1020120090357A
申请日:
2011.02.07
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A method for extracting antibacterial active ingredients from Zingiber officinale Roscoe by supercritical extraction is provided to effectively obtain the antibacterial antioxidative ingredients. CONSTITUTION: A method for antibacterial active ingredients against Listeria sp. comprises a step of supercritical extraction of Zingiber officinale Roscoe at 200-300 bar and 30-40 Deg. C. Zingiber officinale Roscoe includes Zingiberis Rhizoma crudus, Curcumae longae Rhizoma, or Zingiber moiga Roscoe. The Listeria sp. includes L.monocytogenes.본 발명은 생강을 초임계 추출하여 항균 유효성분을 추출하는 방법에 관한 것으로 좀 더 자세하게는, 200 내지 300bar, 30 내지 40℃하에서 생강과를 초임계 추출하여 리스테리아(Listeria)속에 대한 항균 유효성분을 추출하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 생강 추출 방법은 초임계 추출 조건에 따라 항균성분을 가지는 유효성분을 효과적으로 추출할 수 있다.
