一种蚕蛹蛋白、其复配蛋白及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市万欣生物智能科技有限公司
- 发明人:
- 朱小松,张小溪,樊亚鸣
- 申请号：
- CN201710557640.6
- 公开号：
- CN107198252A
- 申请日:
- 2017.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张月光
- 摘要：
- 本发明公开了一种蚕蛹蛋白、其复配蛋白及其制备方法，所述蚕蛹蛋白的制备包括蚕蛹预处理、匀浆、酶解、脱脂、脱色、酸沉、脱味、干燥等工艺；所述蚕蛹蛋白可与大豆蛋白、乳清蛋白或鸡蛋清蛋白复配；所述复配蛋白还可再与γ‑氨基丁酸复配。所得复配蛋白中氨基酸配比较之于单一来源蛋白更接近于人体所需的氨基酸模式，因而更高效地被人体吸收，具有促进身体生长发育、提高机体免疫力、降低人的血清胆固醇、延缓衰老的作用；而复配蛋白与γ‑氨基丁酸的进一步组合可具有促进睡眠，健脑益智、缓解焦躁不安、降低血压等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
