PURPOSE: A soymilk producing device for a bean curd producing apparatus are provided to prevent the loss of organic materials and saccharides contained in soybeans. CONSTITUTION: A soymilk producing device for a bean curd producing apparatus comprises the following: a fixed blade(2) fixed to the bottom of an inlet port with an inlet hole for inserting fresh soybeans and water； a rotating blade(3) installed on the bottom of the fixed blade for crushing the soybeans； a first shaft(8a) located on the lower side of the rotating blade； a first main body(4) including a driver for rotating the rotating blade at the low speed； a first fixed millstone(6) including a transfer passage for falling the crushed soybeans； a first rotating millstone(6a) rotatably installed on the bottom of the first fixed millstone； a second shaft(8) located on the lower side of the first rotating millstone； and a first rotating millstone driver for rotating the first rotating millstone.본 발명은 두부제조기의 두유제조장치에 관한 것으로, 불리지 않은 생콩과 물이 함께 주입되는 투입공이 형성된 투입구(1)와, 상기 투입구의 하단에 고정된 고정날(2)과, 상기 고정날(2)과 함께 생콩을 파쇄하기 위해 상기 고정날(2) 하부에 설치되는 회전날(3)과, 상기 회전날의 하부에 설치되는 제1 샤프트(8a)와, 상기 제1 샤프트에 연결되어 상기 회전날(3)을 저속으로 회전시키기 위한 회전날 구동수단을 가지는 제1 본체(4)； 상기 제1 본체에서 분쇄된 콩이 자연낙하되는 이송통로를 가지는 제1 고정멧돌(6)과, 상기 제1 고정멧돌(6)의 하부에 회전가능하게 설치된 제1 회전멧돌(6a)과, 상기 제1 회전멧돌의 하부에 설치되는 제2 샤프트(8)와, 상기 제2 샤프트에 연결되어 상기 제1 회전멧돌을 중속으로 회전시키기 위한 제1 회전멧돌 구동수단과, 상기 제1 고정멧돌(6)과 제1 회전멧돌(6a)에서 발생된 콩즙이 쉽게 자연 낙하 배출되도록 설치된 경사면(5a)과, 상기 경사면(5a)을 따라 배출되는 콩즙을 유출하기 위한 유출구(10) 가진 제2 본체(5)； 상기 제2 본체(5)의 유출구(10)에서 배출된 콩즙이 투입되는 투입공이 형성된 제2 고정멧돌(12)과, 상기 제2 고정멧돌(12)의 하부에 회전가능하게 설치된 제2 회전멧돌(12a)과, 상기 제2 회전멧돌의 하부에 설치되는 제3 샤프트(17a)와, 상기 제3 샤프트에 연결되어 상기 제2 회전멧돌을 중고속으로 회전시키기 위한 제2 회전멧돌 구동수단과, 상기 제2 회전멧돌(12a)의 주위에서 초고속으로 회전하는 원심분리 바스켓(13)과, 상기 원심분리 바스켓(13)의 하부에서 회전가능하도록 설치된 제4 샤프트(17)와, 상기 제4 샤프트(17)에 연결되어 상기 원심분리 바스켓(13)을 고속으로 회전시키기 위한 바스켓 구동수단을 가지는 제3 본체(11)； 로 이루어지어 콩을 불리지 않은 상태에서, 저속 회전날에서 좁쌀 크기로 콩을 분쇄하고, 중속 회전 맷돌을 통하여 콩을 더 가늘게 갈아 주며, 원심분리기 내부에 장치된 중고속 멧돌을 통해 콩을 더욱 미세하게 갈아줌
