PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a thickener with a high thickening effect.SOLUTION: A thickener contains a polysaccharide (A) that is at least one selected from the group consisting of xanthan gum, locust bean gum, tara gum, mannan, λ-carrageenan, sodium carboxymethyl cellulose and guar gum, and Artemisia sphaerocephala seed gum.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】増粘効果が高い増粘剤を提供する。【解決手段】キサンタンガム、ローカストビーンガム、タラガム、マンナン、λ-カラギナン、カルボキシメチルセルロースナトリウム及びグァーガムからなる群から選ばれる少なくとも一つである多糖類(A)と、サバクヨモギシードガムとを含有する増粘剤。【選択図】なし
