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苦荞茶及生产方法
专利权人:
吴晓明
发明人:
吴晓明
申请号:
CN03133663.9
公开号:
CN1473485A
申请日:
2003.08.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2004
代理人:
闪红霞
摘要:
本发明公开一种苦荞茶及生产方法,其基本成份是脱壳熟苦荞。生产方法包括如下步骤:筛选苦荞;洗净苦荞;蒸干净的苦荞;对蒸后的苦荞进行冷冻处理;用炒制设备对冷冻后的熟苦荞炒制,使苦荞的含水量为1~11%。食用时只需用开水冲泡即可,味道香郁、口感好,苦荞中的营养成分可进入水中而被人体吸收,并且冲泡后的苦荞也可食用,解决了以前食用苦荞所存在的食用麻烦、口感差的问题,人们可以方便地饮用。本发明所提供的生产方法简单,尤其是将蒸熟的苦荞经冷冻后炒制,所生产的苦荞茶,不但色泽好、香味浓,并且其营养成分流失小。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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