苦荞茶及生产方法
- 专利权人:
- 吴晓明
- 发明人:
- 吴晓明
- 申请号:
- CN03133663.9
- 公开号:
- CN1473485A
- 申请日:
- 2003.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 闪红霞
- 摘要:
- 本发明公开一种苦荞茶及生产方法,其基本成份是脱壳熟苦荞。生产方法包括如下步骤:筛选苦荞;洗净苦荞;蒸干净的苦荞;对蒸后的苦荞进行冷冻处理;用炒制设备对冷冻后的熟苦荞炒制,使苦荞的含水量为1~11%。食用时只需用开水冲泡即可,味道香郁、口感好,苦荞中的营养成分可进入水中而被人体吸收,并且冲泡后的苦荞也可食用,解决了以前食用苦荞所存在的食用麻烦、口感差的问题,人们可以方便地饮用。本发明所提供的生产方法简单,尤其是将蒸熟的苦荞经冷冻后炒制,所生产的苦荞茶,不但色泽好、香味浓,并且其营养成分流失小。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心