苦荞茶的生产方法
- 专利权人:
- 郝邦钦
- 发明人:
- 郝邦钦
- 申请号：
- CN200310109635.7
- 公开号：
- CN1539308A
- 申请日:
- 2003.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 赵晓云
- 摘要：
- 一种生产苦荞茶的方法，采用两次水浸、两次焙烤工艺，将熟化与干燥工艺步骤合为一个，缩短了干燥时间，并且在焙烤过程中使苦荞籽粒从内部加热，使籽粒内部含水率达到一个较为适宜的水平。同时在焙烤过程中对苦荞麦籽粒进行了一次低温炒制，有助于缩短下一次焙烤时间。本发明的方法在粉碎去皮之前将经第一次焙烤的苦荞麦籽粒加适量水进行润湿，并加盖闷一定时间，减少了粉碎去皮时籽粒的面粉化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
