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金花茶琼浆的制备方法
- 专利权人:
- 马占平;郭中河;王锋
- 发明人:
- 马占平,郭中河,王锋
- 申请号：
- CN201610127926.6
- 公开号：
- CN105767302A
- 申请日:
- 2016.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种金花茶琼浆的制备方法，包括：一、制备金花茶粉末，将其进行超临界萃取，得到金花茶提取物；二、配制复合酶液；三、将金花茶粉碎后，浸入复合酶液中，酶解，得到酶解液，向酶解液中加入蔗糖，静置，过滤，得到第一滤渣和第一滤液；四、将第一滤渣用水冲洗，之后收集洗涤水，将洗涤水与第一滤液混合，得到混合物A，将其进行灭酶处理，再降至室温；五、将用水冲洗后的第一滤渣浸入水中，放置30～40min后，再加入灭酶后的混合物A，得到混合物B，之后将混合物B进行真空浓缩，得到浓缩物；六、发酵，得到发酵产物；七、将发酵产物进行过滤后，加入金花茶提取物。本发明能有效清除原料中的杂菌，提高了工艺的稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
