Ein Verfahren zur Herstellung eines Spezial-Extrakts aus Symphytum weist mindestens einen, insbesondere alle, der folgenden Schritte auf: - Bereitstellen eines Suspensionssystems aus Symphytum； - differentielles Fällen von Schleimpolysacchariden in dem Suspensionssystem, wobei die differentielle Fällung die folgenden Schritte aufweist: - erste differentielle Schleimfällung von hochmolekularen Schleimpolysacchariden als erster Niederschlag in dem Suspensionssystem, Abtrennung des ersten Niederschlags und eines Extraktionsrückstands als Raffinat und Gewinnung einer ersten Extraktphase； - zweite differentielle Schleimfällung von niedermolekularen Schleimpolysacchariden als zweiter Niederschlag aus der ersten Extraktphase, Abtrennung des zweiten Niederschlags und Gewinnung einer zweiten Extraktphase； - selektive Entfernung von Pyrrolizidin-Alkaloiden aus dem zweiten Niederschlag und/oder der zweiten Extraktphase； und - Vereinigen des zweiten Niederschlags, insbesondere des Pyrrolizidin-Alkaloide-gereinigten zweiten Niederschlags, und der zweiten Extraktphase, insbesondere der Pyrrolizidin-Alkaloide-gereinigten zweiten Extraktphase, zum Spezial-Extrakt.A method for producing a special extract from symphytum comprises at least one, in particular all, of the following steps: - preparing a suspension system from symphytum； - differential precipitation of mucopolysaccharides in the suspension system, wherein the differential precipitation comprises the following steps: - first differential mucous precipitation of high molecular weight mucopolysaccharides as a first deposit in the suspension system, separating of the first deposit and an extraction residue as raffinate and obtaining of a first extract phase； - second differential mucous precipitation of low molecular weight mucopolysaccharides as a second deposit from the first extract phase, separating of the second deposit and obtaining of a second extract phase； - selective removal of pyrrolizidine alkaloids from the secon
