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含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的协同热稳定油介质
- 专利权人:
- 雷孔石油私有股份有限公司
- 发明人:
- 尼马尔·森
- 申请号：
- CN200580049052.7
- 公开号：
- CN101141997A
- 申请日:
- 2005.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 高龙鑫
- 摘要：
- 一种协同热稳定的、具有治疗活性的甘油三酯和胆固醇可控的油组合物，其包括常见的高不饱和二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。本发明避免了现有EPA/DHA不纯原料如鱼油、藻类等的限制，提供了一种协同稳定的食用油制剂，其包含至少50％且小于100％纯度的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，且无任何包裹/保护形式与有利于协同稳定性的油组分/成分组合。本发明还提供了对有益活性物质EPA和DHA的惊人的、意想不到的热稳定性的有益应用/使用。本发明因此提供了多种可替代的介质，包括用于日常EPA/DHA消耗的热稳定介质，并提供对安全、健康生活方式的保障。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
