一种萝卜脆低温炒制入味设备
- 专利权人:
- 江西信明坊食品发展有限公司
- 发明人:
- 黄军赣
- 申请号：
- CN201520327006.X
- 公开号：
- CN204733872U
- 申请日:
- 2015.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 戴朝荣
- 摘要：
- 一种萝卜脆低温炒制入味设备，包括支架、入味锅和施压器，支架上固定连接入味锅，入味锅上方设有挤压板，挤压板中部连接挤压杆底端，挤压杆顶端连接挤压器，挤压器固定连接支架顶部，挤压板上设有压力传感器，压力传感器通过信号线连接控制器，控制器连接施压器。本实用新型的有益效果是：结构简单，使用便捷，采用脉冲振动式挤压方式，将萝卜中的水挤出，并同时让卤水快速渗透到萝卜脆中，大大缩短了萝卜脆的制作时间，提高了萝卜脆的脆感，易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
