The present invention provides protein-polymer conjugates, and methods for generating biocompatible scaffolds formed of hydrogels comprising the conjugates and use of the scaffolds for tissue regeneration. The present invention provides improved processes for the preparation of the conjugates, wherein the conjugates of the invention are preferably produced in an environmentally friendly process avoiding polar organic solvents.La présente invention concerne des conjugués protéine-polymère, et des procédés permettant de générer des échafaudages biocompatibles formés dhydrogels comprenant lesdits conjugués et lutilisation desdits échafaudages pour la régénération tissulaire. La présente invention concerne des procédés améliorés pour la préparation desdits conjugués, les conjugués de linvention étant de préférence produits au cours dun processus écologique évitant les solvants organiques polaires.